5 tips til en enkel og sunn lunsj

5 tips til en enkel og sunn lunsj

5 tips til en enkel sunn lunsj

Å spise en sunn og riktig lunsj er viktig for at kroppen og hjernen skal fungere på en lang skoledag. Å lage lunsjen kvelden før eller om morgenen er både økonomisk og sunnere. Mange sliter kanskje med å finne riktig og varierende lunsj, og bruker heller penger på dyr og usunn mat i kantinen. Nå er det nok! Her har du noen fantastiske ideer til en sunnere og lettere lunsj, som er økonomisk og enkel.

 

1. CHIAPUDDING

Chiapudding er veldig enkel og utrolig godt. Du kan variere med smakene og det holder seg i noen dager. Chia inneholder mye omega-3 og en god sammensetning mineraler og proteiner.

1 porsjon

 

1 dl Havremelk/mandelmelk/kokosmelk (valgfritt)

2 ss Chiafrø (kan kjøpes på dagligvarebutikk)

PS: Den blir ekstra god om du tilsetter bær, og du kan også tilsette stevia sukker og kakaopulver om du vil ha en søtere versjon.

chiapudding

2. SALAT

Salat er kjempegodt og er lett å leke seg med å lage mange forskjellige varianter. Du kan lage en stor porsjon som varer i noen dager. Og du kan lage det av både frukt og grønnsaker.  Her er et eksempel på en lunsj jeg ofte bruker.

Ruccola
Kylling/Bacon/spekeskinke (Eller noe annet du foretrekker)
Cherrytomater
Agurk
Paprika
Fetaost

 

Tips til dressing :

Olje

Balsamiko

Fransk dressing  

Gresk dressing

salat

3. SMOOTHIE

Smoothie er en næringsbombe, og også med denne kan du trikse og variere med forskjellige frukt, bær og grønnsaker.

Jordbær

Pasjonsfrukt yoghurt 0%

Mango

Appelsinjuice

Halv banan

Tips: Får en tykkere konsistens og får å få inn fiber kan du tilsette havregryn. Eller du kan tilsette chiafrø.

 

4. WRAPS

Wrap er utrolig godt og inneholder mye næring. Du kan prøve å lage din egen vri og finne smaken som passer deg best.

Speltlomper

Kremost

Crispsalat

Kylling/laks/Spekeskinke eller noe annet du foretrekker.

Diverse grønnsaker (Paprika, Agurk, Sukkererter, Løk)

Tips: Du kan bruke pesto, sursøt saus eller noe annet istedenfor kremost.

wraps

5. EGGEMUFFINS

Eggemuffins er kjempeenkelt å lage og inneholder mye protein. Det kan du lage en kveld og ha med til lunsj i uken. Du kan spise det alene, ha det med en grønn salat eller ha det på skiven. Det blir som en omelett, men i muffins form som er mer spennende å spise. Man kan tilsette det man vil i muffinsen og eksperimentere med smaker.

6-8 muffinser

6 egg

3 skiver med skinke

Purreløk

Paprika

Brokkoli/Spinat

Salt og pepper

Litt melk eller vann


Tips: Du kan tilsette forskjellig urter og parmesan eller ost for en mer spennende smak.

Lest 531 ganger
Ranger denne artikkelen
(0 Stemmer)
Mer i denne kategorien « Julebakst